Ловните породи кучета бяха целенасочено избрани като човешки помощници и пълноправни участници в лова. От раждането те имат способността да намират и карат дивеч, да го изплашват под изстрел на ловец и / или да му носят вече убита плячка. Има повече от дузина от тези породи.
Настоящите стандарти за ловни породи кучета, работещи в Русия, са разработени през 1984 година. Тези стандарти установяват разделянето на всички породи ловни кучета на групи в зависимост от тяхната специализация, т.е. за това как те участват в ловния процес. По този начин кучетата се разделят на: хрътки, хъскита, хрътки, дупки, ченгета и шпаньоли.
Характерна особеност на хрътките и хрътките например е, че първите ловуват с поглед, а вторите с мирис. Хрътките включват: Tazy, Taigan и всички други породи, които имат това определение в името си, включително руската кучешка, Khortaya, южноруската и афганистанската хрътки. Към хрътки: бигъл и руски, руски пиле, естонски, латвийски и литовски гончи. Хрътките се различават от хрътките по по-масивна конституция, те не бягат толкова бързо, но са способни да преодоляват големи разстояния, преследвайки животното, докато то се умори и изтощи. Работата на някои кучета е да настигнат и убият животното, други - да го карат и да лаят, за да привлекат вниманието на ловеца, така че той самият да убие закараното животно.
Насочените кучета имат добре развито горно усещане. Надушвайки миризмата на дивеч, тези кучета заемат определена стойка - замразяват и повдигат една от предните лапи и опашка. От тази група най-популярни са указатели и сетери: английски, шотландски и ирландски, както и немски късокосмести и теленокосмени указатели - Kurzhaar и Drathhaar.
Наровените скали са необходими, за да се проследи и изгони звярът от дупката под изстрел на ловец. По правило всички такива породи са гръмки и неспокойни. Вдлъбнатините включват лисици, джагд териери, дакели: гладкокоси, теленокоси, дългокосмести.
Голяма група хъскита, кучета не само за лов, но и за шейни, включва руско-европейските, западносибирските, карело-финландските, източносибирските и хъски породи. Това са универсални ловци, използвани както за изкарване на звяра, така и за донасяне на убитата дивеч.
Шпаньолите отдавна се използват за лов на водолюбиви птици, поради което толкова много обичат да плуват. Според руските стандарти тази група включва руския ловен шпаньол и английския кокер шпаньол. Кокерите са работили за дървени кранове в Стара Англия. Днес техните уникални качества на шпионки се използват за намиране на наркотици и експлозиви.
Отделно можем да споменем лабрадора ретривър, който първоначално е бил отглеждан като куче за лов на оръжие. Те бяха с ловеца в очакване на изстрела, след което подушиха убитата плячка и я донесоха, като я сложиха в краката му.
