Всеки втори собственик на мъркащ домашен любимец предпочита готова храна. Когато избират храна за котки, собствениците се интересуват от това как е направена. Защо котката не иска да яде и друга храна освен този вид храна?
Пазарът е пълен с асортимент от готови котешки храни. Собственикът трябва да познава технологията на готвене и използваните суровини. Има три вида приготвена храна: суха, мокра, консервирана.
Основни процеси на готвене
Сухата храна е основната част от диетата на котката.
Избор на суровини. В промишлените предприятия процесът на приготвяне на суха храна започва с определяне на състава на необходимите суровини. Това са предимно зърнени храни, месо, мазнини, витамини и минерали. В евтините фуражи суровините са вени, кожа и кости.
Процес на смилане. Суровините се смилат с помощта на специални чукови мелници до консистенцията на брашното. Малките частици имат по-добра хранителна стойност.
Смесване. След смачкване масата се разбърква старателно, в противен случай всички необходими хранителни вещества ще бъдат разпределени неравномерно, което може да доведе до отравяне на животното. При производството процесът на смесване се извършва в огромни смесители.
Екструзия. Това е многоетапен процес: смесване, месене, узряване, оформяне, повдигане и нарязване отново.
Сушене и охлаждане. Гранулираният продукт, получен в резултат на екструзия, се изсушава. Този процес премахва остатъчната влага от масата. По-нататъшното охлаждане е задължително, в противен случай може да се образува плесен.
Остъкляване. Последният етап, по време на който се образуват мазнини и аромати за образуваните гранули. Ето защо животното отказва домашна храна, когато собственикът иска да отбие котката от суха храна.
Мокра и консервирана храна
Процесът е подобен на приготвянето на суха храна. Малка разлика е заместването на сушенето и охлаждането чрез насищане на гранулите с голямо количество влага и вещества, които спомагат за задържането му. Мократа и консервирана храна се опаковат в херметически затворени опаковки.
Избор на суровини. В повечето случаи се използват прясно или замразено месо, витамини и минерали, понякога се добавя зърно. Винаги има информация върху опаковката на фуража кой тип суровина е била използвана.
Смесване. Смесването се извършва в голям производствен миксер.
Готвене. По време на смесването температурата умишлено се повишава, за да може нишестето да желатинизира и протеините да променят свойствата си. През този период от процеса вкусовите качества се подобряват. Горещият фураж се опакова в контейнери и се затваря.
Стерилизация. Последната и много важна стъпка, стерилизацията се извършва при висока температура, за да се убият останалите бактерии. След това консервираната храна се охлажда.
Когато избирате храна в зоомагазините, трябва да обърнете внимание на срока на годност. Не купувайте фуражи по тегло, тъй като те могат да бъдат замърсени с различни чревни бактерии. Ядейки такава храна, котката може да бъде отровена.
