Мнозина, дори и да не са купували, вероятно са видели средно голяма риба със сребристи люспи и червени перки на корема на пазара. Това е плотвата - най-многобройната непретенциозна сладководна риба от семейство шаранови. Вярно е, че в някои региони се нарича чебак, сорого или овен.
Не се изненадвайте, ако въпросът за появата на такава често срещана риба като плотва обърква някого. В крайна сметка в руските реки и езера има толкова много сребърни сребристи риби с червеникави перки, че във всяка отделна област тя е получила собственото си име. На юг плотвата се нарича овен или овен, на север дива котка, а в Западен Сибир и Урал чебак. Дърводелец, керемида - с умиление я наричат рибарите.
В долното течение на Волга плотвата се нарича вобла, тъй като е неин близък роднина. Воблата обаче се характеризира с по-големи размери (до 35 см) и живее в солена морска вода (Каспийско море). Наричането на плотвата "овен" също не е съвсем правилно, тъй като е елитен жител на Азовско море. Плочка е сладководна риба. За да не го объркате с други подобни видове, е важно да разберете основните характерни черти.
Многоликата плотва
Широката зона на разпространение принуждава рибите да се променят до известна степен според местообитанието, така че е невъзможно да се каже еднозначно как изглежда плотвата. Зависи от качеството и температурата на водата, храненето, възрастта. Обикновено плотвата има тясно тяло, дълго не повече от 20 см със сребристи люспи, които също могат да имат златист цвят. Трябва да кажа, че размерът на уловената риба често е еднакъв, тъй като именно младите индивиди са уловени на куката. Възрастните плотва са предпазливи, но опитните риболовци понякога успяват да уловят риба с дължина до половин метър. Такива случаи са се случвали в Сибирско-Уралския регион.
Голямата плотва понякога може да се обърка с румената, тъй като и двете имат червеникави перки. Въпреки че тялото на червеника е много по-широко, с напредването на възрастта, тялото на плотвата също може да се разшири, а перките от жълтеникаво-розови се превръщат в интензивно червени. За да разграничите голямата плотва от румената, трябва да обърнете внимание на цвета на ириса на очите - при плотвата е жълта с оранжево петно. При средно големи хлебарки само тазовите перки имат червен оттенък и са сивозелени на гърба и опашката. Друга съществена разлика е структурата на устата: червенокосата улавя храната отгоре, а плотвата отдолу. Следователно главата на последния е по-издължена, като долната устна е леко изпъкнала нагоре.
Характеристики на местообитанието на хлебарка
Плочка е непретенциозна риба от семейство шарани, която е еднакво удобна в езерце, в езеро или в река. Тя се нуждае от много малко движение на вода. Рибите, уловени от езерцето, ще бъдат покрити с много слуз по люспите си. Хората предпочитат да държат в пакети и никога да не се отдалечават от публичния си дом. Плотвата се храни с патици, нишковидни водорасли, но във време на изобилие от пържени, няма да се откаже от тях. Възрастна риба предпочита да е на дълбочина само 20 см от дъното на резервоара. Само след наводнение или обилен дъжд плотвата се издига за кратко на повърхността.
През периода на хвърляне на хайвера броят на плотвата в стадата се увеличава няколко пъти, а люспите на мъжките придобиват известна грапавост, която изчезва до края на хвърлянето на хайвера. В сутрешните часове можете да наблюдавате хиляди риби, които едновременно се извисяват над повърхността на водата и се плискат по нея, навлизайки дълбоко в дълбините. Експертите казват, че предимно мъжете скачат на повърхността, които са принудени да го правят от жени, които са няколко пъти по-големи на брой. Те се събират в стотиците под една млечка, която опложда течащите яйца.
При цялото си изобилие, хлебарка няма търговска стойност поради малкия си размер и кости. Мнозина обаче са привлечени от евтиността на рибата и на нея има аматьори, които солят, сушат, пържат рибата в горещо масло, след което малките кости практически не се усещат, когато се ядат.
